I sapori e gli aromi del nostro hotel gourmet a Merano
Nell’atmosfera accogliente del nostro hotel gourmet a Merano, l’autentica cucina altoatesina incontra il gusto moderno. Lasciatevi sorprendere dalla varietà di sapori e aromi del Sonnenburg, dalla simpatia del nostro team e dal servizio impeccabile. Ammirate il giardino dalla ampie finestre e gustate la cena con menu di 5 portate al vostro tavolo apparecchiato con eleganza.
La colazione del nostro hotel gourmet in Alto Adige
Siete tipi da colazione dolce o salata? Oppure preferite assaggiare un po' di tutto? Qualunque siano i vostri gusti, la colazione a buffet del Sonnenburg saprà come deliziare il vostro palato. Fate il pieno di energie per la giornata ricca di avventure che vi aspetta oppure godetevi la vostra tazza di tè o caffè programmando le prossime esperienze. Caffè, cappuccino & Co. vi verranno serviti direttamente al tavolo o in terrazza. Come preferite voi, in fondo siete in vacanza.
La cena di 5 portate del Sonnenburg
La giornata al Sonnenburg inizia con una deliziosa colazione e continua all’insegna del benessere e gusto con la cena del nostro hotel gourmet a Merano. Siete pronti a lasciarvi guidare alla scoperta dei piaceri della buona tavola? Il nostro motto è di esaltare le ricette della tradizione altoatesina, reinterpretandole in chiave moderna con un pizzico di creatività.
La cena inizia con un buffet di squisiti antipasti, un primo assaggio delle delizie che abbiamo in serbo per voi. Potrebbe trattarsi di un delicato carpaccio di manzo, tagliato finissimo e condito con erbe fresche e un filo di olio d’oliva. Oppure di un’insalata dell’orto dall’aspetto e dal sapore invitante.
Si continua con una zuppa o con un intermezzo che racchiude gli aromi e i sapori della nostra terra. Che ne dite di una vellutata leggera di topinambur con erbe fresche dell’orto e una spolverata di zenzero?
Di solito la terza portata è un piatto di pasta, l’emblema della creatività del nostro team di cucina. Per non parlare delle mezzelune ripiene (Schlutzkrapfen) di ricotta e spinaci, mantecati con burro di noci e conditi con il parmigiano. Che bontà! (Questo è il piatto preferito del padrone di casa Patrick, ma la ricetta non ce la rivela. Non ancora almeno...)
La portata principale è il pezzo forte del menu. Preparatevi ad assaggiare carne cotta a puntino oppure un delizioso piatto vegetariano. Che cena sarebbe senza un dessert? Come ad esempio un soffice tiramisù con po' di caffè oppure uno strudel di mele altoatesine, servito con salsa alla vaniglia.
